アーティチョークの収穫

去年の夏に定植をしたアーティチョーク↓

蕾ができてきました！

早速収穫しました😊こぶし大で収穫のようです。

がく片をむいて芯を薄切りにし、軽く塩をふって炒めて食べました🍴

ブロッコリーの芯のような食感、クセになるような味でした。もっとうまく調理すればいいのかもしれませんのでまたトライしたいと思います🔥

ネットショッピングで調べると輸入品が１つ1700円ほどになっていましたΣ（・□・；）

レアな野菜なんですね💥