いちご専作でやっていくための売り上げの計算の仕方がわからなかったので、調べてみました！
インターネットで調べると、意外とあるもんですね！！
今回は「おさぜん農園チャンネルさん」の動画から勉強しました。
まずは前半の動画↓
自分用にまとめておきます。
売り上げは基本的に次の式で考えます。
いちごの売り上げ＝いちごの収量（いちごの株数×１株当たりの収穫量）×単価
いちごの株数：株間を20cm（葉っぱが重ならない間隔）とし、１ベンチ２列で60mとすると
6000cm ÷ 20 cm ×2列=600株/ベンチ
１つのハウスを32ベンチとすると、
600株/ベンチ×32ベンチ=19200株（１ハウスの株数）
となります🍓
１株あたりの収穫量：1株から5個の蕾ができ、１蕾から15gのいちご (2Lサイズ)が8個できるとすると、
5蕾×8個×15g=600g
となります🍓
すると、いちごの収量は
1ハウスあたり19200株×600 g=11.52 t になります。(理論値)
ちなみに1反だと平均 4t くらいらしいです。
前半の動画はここまでです🙌
後半の動画↓
次に、単価になります。大きく分けて、
市場出荷 → 1kg 1000円前後
直売所 → 1kg 1500円前後（手数料20%）
直売 → 1kg 2000円以上
となるそうです🍓
※12月が１番高く、その後だんだん値下がりしてくるようです。また、どれか１つの販路ではなく、３つの販路に分けて出荷するのが標準らしいです。
では、いちごの売り上げ＝いちごの収量×単価の式にいれます。
2反8t、1kg当たりの平均単価を1500円とすると
8000 kg×1500円＝1200万円となります。
大体のイメージがつきました！🍓
ただし、初期投資や消耗品の値段を考えるとめちゃくちゃ儲かるって感じではないような気がします😶
これをスケールアップしたり、販売価格を上げることでより良くなりそうな気がします😊
何はともあれ、勉強になりました！！！✌
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